アマランサス

岩手の二戸市で無農薬栽培された雑穀です。

アマランサスは雑穀の中でもずば抜けて高い
栄養価の機能性食品で、必須アミノ酸を
バランスよく含み、とくに脂肪の燃焼を促します。

白米１合に対して大さじ１杯のアマランサスを入れ試食しました。
浸水時間は１時間、炊飯は通常の水加減で白米モードでの炊飯です。

お味のほうはう～ん。
まずまずかな！？

アマランサスを単品で食べると
独特な香り、においがしました

岩手県　高村英世さん作　アマランサス　２００ｇ　１，２３０円（税込）