こめまるくんvsサンプルＡ

お昼の時間です。
こめとらボーイです。

今日の試食は
こめまるくんvsサンプルＡです。

こめまるくんとサンプルAはともに
青森ゆめあかりを中心としたブレンド米です。

青森ゆめあかりを使用したため
白米のときの見栄えがやや良くありません
でしたが、お味のほうは問題ありませんでした。

こめまるくんはかたさはふつう、
あまみもそこそこで、ねばりはややしっかり
していました。
当店では１０ｋｇ3480円で大変お買い得です。

サンプルAはややこめまるくんより甘みが
あり、やややわらかく、ねばりもややしっかり
していました。

ブレンド次第で味はよくも悪くもなります。
大変、奥の深い技術です。