静岡キヌヒカリvsこめまるくん

こんにちは。
こめとらボーイです。

本日の試食は
静岡キヌヒカリvsこめまるくんです。

静岡きぬひかりの炊き上がりの特徴は
あまみ　ややしっかり　　★★★★
かたさ　やややわらか 　★★★★
ねばり　ややしっかり　　★★★★

こめまるくんは静岡あいちのかおりを中心とした
ブレンド米です。

こめまるくんの炊き上がりの特徴は
あまみ　ふつう　　　　　　★★★
かたさ　ふつう　　　　　 　★★★
ねばり　ふつう　　　　　　★★★

静岡きぬひかりはやややわらかく、
ねばりもしっかりしています。
静岡こしひかりより、きぬひかりの方が
私好みですね。
こめまるくんは炊き上がりのときは
ややつやがなかったので、
どうかな？と思いましたが、
そこそこねばりもあり、悪くないですね。

若干、４月をすぎるとお米の水分が
乾燥してくるため、少しお水を多めに
炊くとよいでしょう。