静岡こしvs茨城こし

本日の試食は
静岡こしvs茨城こしです。

静岡こしの炊き上がりの特徴は
あまみ　ややしっかり　★★★★☆
かたさ　やややわらか　★★★★☆
ねばり　ややしっかり　★★★★☆

茨城こしの炊き上がりの特徴は
あまみ　ややしっかり　★★★★☆
かたさ　ふつう　　　　　★★★☆☆
ねばり　ややしっかり　★★★★☆

若干、４月をすぎるとお米の水分が
乾燥してくるため、少しお水を多めに
炊くとよいでしょう。