のしもち蒸してます

半日水に浸したもち米をセイロでじっくり蒸してます。

30分すると程よい蒸し加減になり、そのあと杵で餅つき。

今回も絶妙な仕上がりになりました。

一升のしからいつでもご予約承ります。

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