収穫祭 in 久留女木棚田

久留女木棚田を守る会の収穫祭が行われました。
先週に稲刈りを終え、このようにはざに干してお米を乾燥させました。
機械による稲の乾燥が主流の中、このようなはざぼしのお米を食べれることに感謝です。

小さなメンバーさんも奮闘。

脱穀機のおかげで作業がはかどります。

稲のわらをこのように編んでひもを作り。

わらを束ねます。

できあがったモミは籾摺り機にかけて玄米にします。

精米したお米を五平餅に。

五平餅の特製味噌も手作りで。

見てるとよだれがでてきます。
皆さんフライング気味で毒味してました。

久留女木棚田の守る会の年内の活動はこれで最後になります。
会の皆さんお疲れ様でした

次回は３月ごろから始動の予定。

ご参加ご希望の方はこちらまで
０５３－４３９－６７７７（米寅　加藤）