三方原の米屋のおやじと息子

こめとらボーイです。

先日、7(土)、8（日)と東京で開催された
雑穀エキスパートの講習会に参加してきました。
上の写真はその講習会会場の様子です。
ざっと120名ほど来場していました。

"雑穀エキスパート"とは
日本雑穀協会が運営しているプログラムで、
雑穀の普及・啓発等の活動を行うことで、
日本人の食生活環境の向上による健康増進や
食文化の育成、また、食料自給率の向上など、
日本農業の発展に寄与することを目的としています。

授業内容も大変専門的で雑穀の第一人者の教授や
ＮＨＫに出演されている料理研究家の先生まで
多岐にわたっていました。

今後はここで勉強してきたことを
ブログにて情報発信していきたいと思います。
お楽しみに。