三方原の米屋のおやじと息子

こめとらボーイです。
ちょっとお昼を食べ過ぎて満腹です。

本日の試食は昨日に引き続き
『サンプルＡ』vs『こりゃあう米』
リベンジマッチです。

今日は水加減を多めに１合炊きで
炊飯ラインの１ｍｍ上まで加水してみました。

『サンプルＡ』も『こりゃあう米』ともに
本当に昨日のお米と同じか疑うほどの
おいしいさでした。

ピカイチです！！！

水加減でこうまで食味が変わるのか。
とっても奥の深い食べ物です。

どちらも甲乙つけがたく
ともにチャンピオン賞をあげたいくらいです。

いつの間にかお茶碗二杯たいらげてました。

若干、４月をすぎるとお米の水分が
乾燥してくるため、少しお水を多めに炊くとよいでしょう。