サンプルＡvsこりゃあう米

2007/05/10
日記

サンプルＡvsこりゃあう米

こんにちは。
こめとらボーイです。

本日の試食は
サンプルＡvsこりゃあう米です。

サンプルAは会津ひとめを中心とした
ブレンド米です。

こりゃあう米は減農薬茨城こしひかりを
中心としたブレンド米です。

どちらもそれほど違いはなく、
かたさもちょうど良く、あまみ、
ねばりともにしっかりしていました。

まだこれからの時期特有の古米臭は
ありませんでした。

若干、４月をすぎるとお米の水分が
乾燥してくるため、少しお水を多めに炊くとよいでしょう。


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Posted by 米屋のおやじ＆こめとらボーイ

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