三方原の米屋のおやじと息子

こんにちは。
今日の暑さで少しうなだれてます
こめとらボーイです。

本日の試食は
つぶつぶまぜっこ（アマランサス、もちあわ、もちきび、ひえ）と
石川カルゲンこし白米のブレンドテストです。

白米1合に対しておおさじ1杯いれました。
浸水時間は1時間です。

炊き上がりは白米と比べるとやや黄色っぽくなり
ねばりもあまみも白米を食べたときと
それほど変化はありませんでした。
何杯でもおかわりいけます

玄米を毎日食べるのはちょっと抵抗が
ある方にはオススメのメニューです。

つぶつぶまぜっこを少し白米に混ぜるだけで
簡単にバランスよく栄養補給できます。

こういった地道な食生活が健康な
体を作っていきます。

ちょっと雑穀はじめてみようかな～という方は
是非、つぶつぶまぜっこからはじめて
みてください。