三方原の米屋のおやじと息子

こんにちは。
今日は昼食後に少しお昼寝。
こめとらボーイです。

本日の試食は
こりゃあう米vs秋山新ちゃんです。

こりゃあう米は減農薬茨城こしひかりを
中心としたブレンド米です。

つやがあり、あまみ、ねばりもしっかりしていて
これでいて減農薬の安心、安全なお米なので、
いうことありません！

特に粒が一粒一粒しっかりしていて
噛んだときの食感はパーフェクトです。
食味鑑定士がブレンドした合わせ技を
ご堪能ください。

秋山新ちゃんは岩手ひとめぼれを
中心とした当店オリジナルのブレンド米です。

今年、特に全国の中でも出来の良かった
岩手ひとめぼれを使用しているため、
あまみ、ねばり、かたさ、どれをとっても
ピカ一です。

こりゃあう米に比べるとややあまみが
劣るが、かたさもちょうどよく
オススメの一品です。

若干、４月をすぎるとお米の水分が
乾燥してくるため、少しお水を多めに
炊くとよいでしょう。