三方原の米屋のおやじと息子

こんにちは。
こめとらボーイです

本日の試食は
東北産vs関東産です。

すし米用の炊飯テストです。

東北産はかたさはほどよく、
粒がしっかりしています。
あまみもしっかりしていて
ねばりもあります。

これで少し時間を置いて冷めた状態で
おいしければばっちりですね。

関東さんは東北産よりややかたく、
あまみもほどほど、ねばりはふつうでしょうか。

冷めた状態でもう一度試食してみたいと
思います。

と、思っていたら、こめとらママが
いつの間にか残り物を全部
おにぎりにしてしまいました～

今日はおにぎりがいつもよりたくさんできたわ
なんて言ってました。
喜んでる場合じゃないよ～こめとらママさん！

お塩を振って本来の味がわからなく
なってしまったので、もう一度、
明日炊飯テストしてみたいと思います。