ひえと茨城恋しぐれ白米

2007/06/04
今日のお米

ひえと茨城恋しぐれ白米
こんにちは。
こめとらボーイですicon02

本日の試食は
ひえと茨城恋しぐれ白米です。

ひえは日本最古の雑穀といわれ、玄米と比べても
食物繊維だけでなく、たんぱく質、脂肪分が多く、
からだを温める力が強く、冷え性の改善に
よいとされています。

お味のほうは、クセがなく、サラッとして粘りもなく
白米だけ食べているような感覚でした。

雑穀嫌いの方でもかなり食べやすい雑穀
だと思います。

冷えるとパサパサするため、残ったら
雑炊やお粥にするといいでしょう。


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Posted by 米屋のおやじ＆こめとらボーイ

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