静岡御殿場こしvs富山こし

静岡御殿場こしvs富山こし
こんにちは。
こめとらボーイですicon02

本日の試食は
静岡御殿場こしvs富山こしです。

静岡御殿場こしの炊き上がりの特徴は
あまみ ややしっかり  ★★★★
かたさ ふつう       ★★★
ねばり ややしっかり  ★★★★

富山こしの炊き上がりの特徴は
あまみ ややしっかり  ★★★★
かたさ ふつう       ★★★
ねばり ややしっかり  ★★★★

どちらも拮抗したおいしさで甲乙つけがたい
食味でした。
あえてあげるなら御殿場こしのほうが
ややあまみがしっかりしていました。

若干、4月をすぎるとお米の水分が
乾燥してくるため、少しお水を多めに
炊くとよいでしょう。


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