福島こしvs石川こし

2007/05/18
今日のお米

福島こしvs石川こし

こんにちは。
昨日は入野店が定休日だったため
一日お休みをいただき元気いっぱいの
こめとらボーイですicon02

本日の試食は
福島こしvs石川こしです。

福島こしは、やややわらかく、あまみ、ねばりともに
しっかりしていておいしさ満点でしたicon01

石川こしは今日入荷したばかりのお米ですが
店頭に並ぶかどうかは今日の試食しだいです。

かたさはほどよく、あまみ、ねばりともに
ややしっかりぎみのお米でした。
もう少し期待していたのですが、残念！

今年の新米に期待です。

若干、４月をすぎるとお米の水分が
乾燥してくるため、少しお水を多めに炊くとよいでしょう。


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Posted by 米屋のおやじ＆こめとらボーイ

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