魚沼こし1厘搗き玄米と赤米

2007/06/23
今日のお米

魚沼こし1厘搗き玄米と赤米
こんにちは。
こめとらボーイです。

本日の試食は
魚沼こし1厘搗き玄米と赤米です。

かっかたいです～。
ぱさぱさしていてとってもじゃないけど
全部食べ切れませんでした。

いつもどうり水加減をやや多めにやった
つもりでしたが、たぶん、お米が乾燥
していたんだと思います。

理論上は赤米のもちもち感が魚沼こしの
あまみとうまくマッチして美味しく炊けるはず
でした。

明日は水加減をさらに増やして炊飯
していみたいと思います。


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Posted by 米屋のおやじ＆こめとらボーイ

この記事へのコメント
こめとらボーイ　毎度

搗精の加減はどうですか？
こめとらボーイが水加減を
間違えるとは思えませんが

それから昨日のおコメ関係へのアクセスの多さ
何でしょうか？
Posted by ごはん人 at 2007年06月24日 09:28
昨日はどうもです。

先日のアクセス数はなんだったんでしょうね？
たぶんハマゾーのバグでしょうか？

以前も似たような現象がありましたよ。
Posted by こめとらボーイ at 2007年06月25日 08:20
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