ひえ

2007/06/13
おすすめの一品

ひえ

岩手の二戸市で無農薬栽培された雑穀です。

ひえは日本最古の雑穀といわれ、玄米と比べても
食物繊維だけでなく、たんぱく質、脂肪分が多く、
からだを温める力が強く、冷え性の改善に
よいとされています。

白米１合に対して大さじ１杯のひえを入れ試食しました。
浸水時間は１時間、炊飯は通常の水加減で白米モードでの炊飯です。

お味のほうは、クセがなく、サラッとして粘りもなく
白米だけ食べているような感覚でした。

雑穀嫌いの方でもかなり食べやすい雑穀だと思います。

冷えるとパサパサするため、残ったら
雑炊やお粥にするといいでしょう。

岩手県　高村英世さん作　ひえ　２００ｇ　６８０円（税込）


同じカテゴリー（おすすめの一品）の記事
初盆のお米の篭盛
初盆のお米の篭盛(2010-07-06 18:20)

天竜のきのこカレー入荷しました
天竜のきのこカレー入荷しました(2009-06-05 08:17)

黄金柑（おうごんかん）入荷
黄金柑（おうごんかん）入荷(2009-05-08 14:20)

手作り柏餅
手作り柏餅(2009-04-18 16:24)

衝撃のスイーツ　亀の子せんべい
衝撃のスイーツ　亀の子せんべい(2009-04-08 15:25)

渥美さんの作ったのレモン入荷
渥美さんの作ったのレモン入荷(2009-03-18 10:15)

Posted by 米屋のおやじ＆こめとらボーイ

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

写真一覧をみる

削除
ひえ
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)