特別栽培米山形こしひかり玄米

2007/07/17
今日のお米

特別栽培米山形こしひかり玄米
本日の試食は
山形県高畠町産こしひかりです。

こだわり農家の工藤さんの作った特別栽培米です。

前回の試食のときに、水加減をラインどおりに
炊飯したら、ややぱさつきがあったため、
今回は、水加減をやや多めに炊飯してみました。

ぜんぜん違います！

ふっくらして、あまみもあり、ねばりも大変しっかり
していました。

水加減ひとつでここまで食味が変わるのかと
びっくりしました。

当店ではすでに完売したため、今年の
新米にご期待ください。


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Posted by 米屋のおやじ＆こめとらボーイ

この記事へのコメント
今日はありがとうございました♪
元気な三人のお顔を見れて嬉しかったです(≧▽≦)
後、頂いたお米、ほんとに美味しくいただいてますよ～～。いや～お米が美味しいってほんとに幸せ♪
これからもお勧めのお米教えてくださいね（＾◇＾）
Posted by AKI at 2007年07月17日 20:48
またチビちゃんを連れて遊びに行きますね～。
Posted by こめとらボーイ at 2007年07月18日 07:28
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