千粒重

2007/05/21
お米と雑穀について

千粒重

皆さんはお米１粒の重さをどのように量るか分かりますか？

現在は精度の高い秤があるため１粒づつ量れますが
お米は昔からの方法で量っております。

それがタイトルにある　千粒重　という方法です。
読んで字のごとく　千粒の重さを量って表す単位です。

勿論、千粒のお米を並べる道具は昔から用意されております。

ちなみに、一般的なこしひかりで　約２２ｇ／１０００粒　です。
この千粒重が重いほど一粒の大きさが大きいと言うことになります。


ＢＹ　米屋のおやじ


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Posted by 米屋のおやじ＆こめとらボーイ

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